Carottes râpées au citron


Ingrédients (pour 4 personnes) :  
Carotte  400 g 
Citron 
 2 c à s d'huile
 1 c à s de persil haché
 1 cuillère à soupe sel
 2 pincées poivre 

Préparation : 
  1.Laver, éplucher et râper les carottes.
2.Presser le jus du citron.
3.Verser sur les carottes.
4.Verser les 2 c à s d'huile
5.Saler et poivrer.
6.Saupoudrer de persil haché.


Servir frais.

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